СОДЕРЖАНИЕ

1.  Что такое четвертичная структура белка? Какие взаимодействия участвуют в ее формировании? Какие белки с четвертичной структурой Вам известны? Дайте определение понятию «конформационный код»?. 3

2. Напишите формулу тетрапептида гис-гли-мет-глн. Дайте полное название пептида. В какой зоне ph лежит изоэлектрическая точка данного белка. Какие свойства (гидрофобные или гидрофильные) преобладают?. 5

3. Объясните принцип кооперативности (на примере взаимодействия гемоглобина с кислородом). Укажите, что называется отрицательным кооперативным эффектом при взаимодействии белковой молекулы с двумя или более лигандами. 5

4. Опишите основные механизмы регуляции активности ферментов в клетке: аллостерическое модулирование, ковалентную модификацию, белок-белковые взаимодействия. 9

5.  Классификация витаминов, биологическая роль жирорастворимых (А, Д, Е, К) и водорастворимых витаминов (С и группы В). 15

6. Задача. …………………………………………………………………………………………...24

Список литературы.. 25