Вариант 3

Оглавление

1. Что называется первичной и вторичной структурой белковой молекулы? Назовите и дайте характеристику связям, формирующим первичную и вторичную структуру белковой молекулы. Какие варианты вторичной структуры белков Вам известны?. 3

2.Напишите формулу тетрапептида лей-цис-арг-тир. Дайте название пептида, укажите С- и N-концевые аминокислоты. В какой среде при электрофорезе пептид будет двигаться к аноду? Какие свойства (гидрофобные или гидрофильные) преобладают?. 14

3. Какие соединения называются лигандами белков? Какой принцип лежит в основе специфического белок-лигандного взаимодействия? Приведите примеры белок-лигандных взаимодействий, лежащих в основе жизненно важных функций организма. 15

4. Опишите функциональную организацию молекулы фермента. Что такое «активный центр» и «аллостерический центр» фермента, какова их роль в функционировании ферментов. 16

5. Механизмы быстрой регуляции активности ферментов: аллостерическая модуляция, ковалентная модификация, белок-белковые взаимодействия, превращения проферментов в ферменты. 22

Список литературы.. 29